Dầu Oliu Dùng Để Làm Gì? 9 Công Dụng Tuyệt Vời Không Nên Bỏ Qua

Dầu oliu dùng để làm gì

Dầu oliu là một trong những loại dầu thực vật nổi tiếng nhất trên thế giới, đặc biệt tại các nước Địa Trung Hải. Không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực, dầu oliu còn được xem là “thần dược” trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Vậy dầu oliu dùng để làm gì? Cùng khám phá 9 công dụng tuyệt vời dưới đây!

1. Dầu Oliu – Bí Quyết Vàng Trong Nấu Ăn

Khi hỏi dầu oliu dùng để làm gì, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến việc nấu ăn. Dầu oliu chứa axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch và giúp giảm cholesterol xấu.

• Dùng trộn salad: Mang lại hương vị thanh nhẹ, tự nhiên.
• Xào nấu: Phù hợp với các món xào nhẹ.
• Chấm bánh mì: Một chút dầu oliu trộn với dấm balsamic là món khai vị tuyệt hảo.
• Ướp thực phẩm: Làm mềm thịt, cá và tăng hương vị.

2. Dầu Oliu Dưỡng Ẩm Da Tự Nhiên

Một trong những công dụng nổi bật khi nói đến dầu oliu dùng để làm gì chính là dưỡng da. Dầu oliu chứa nhiều vitamin E và chất chống oxy hóa, giúp da mềm mại và ngăn ngừa lão hóa.

• Dùng trực tiếp thoa lên da khô.
• Trộn với đường nâu để tẩy tế bào chết.
• Thêm vào mặt nạ tự nhiên giúp da sáng khỏe.

3. Chăm Sóc Tóc Hiệu Quả

Nếu bạn đang tìm cách phục hồi tóc hư tổn, dầu oliu là lựa chọn tuyệt vời.

• Ủ tóc: Dùng 1-2 thìa dầu oliu, massage da đầu, ủ trong 30 phút rồi gội sạch.
• Ngăn rụng tóc: Giúp tăng cường chân tóc và làm tóc chắc khỏe hơn.
• Giảm chẻ ngọn: Thoa một lượng nhỏ lên đuôi tóc sau khi gội.

4. Làm Đẹp Móng Tay

Dầu oliu giúp nuôi dưỡng móng, làm mềm lớp biểu bì và hạn chế tình trạng móng giòn, dễ gãy.

• Ngâm móng trong dầu oliu 10 phút mỗi tuần để móng chắc khỏe.

5. Dầu Oliu Dùng Làm Dầu Tẩy Trang

Nhiều chị em sử dụng dầu oliu như dầu tẩy trang tự nhiên.

• An toàn cho da nhạy cảm.
• Loại bỏ lớp trang điểm, kể cả mascara chống nước.
• Giúp da mềm mịn sau khi làm sạch.

6. Hỗ Trợ Tiêu Hóa, Giảm Táo Bón

Trong hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón, dầu oliu dùng để làm gì? Ít ai biết rằng dầu oliu còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

• Uống 1 thìa dầu oliu vào buổi sáng giúp nhuận tràng tự nhiên.
• Hỗ trợ giảm viêm loét dạ dày.

7. Dầu Oliu Trong Chăm Sóc Bé

Dầu oliu được nhiều bà mẹ tin dùng để chăm sóc trẻ nhỏ.

• Massage giúp bé thư giãn, ngủ ngon.
• Điều trị hăm tã nhẹ bằng cách thoa lớp mỏng lên vùng da tổn thương.

8. Chữa Lành Vết Thương Nhỏ

Dầu oliu có tính kháng viêm, giúp làm dịu các vết trầy xước nhỏ.

• Thoa nhẹ dầu oliu để giữ ẩm và giúp da mau lành.

9. Giúp Ngăn Ngừa Bệnh Tim Mạch

Trong các nghiên cứu, người dùng dầu oliu thường xuyên có tỷ lệ mắc bệnh tim thấp hơn.

• Giảm cholesterol xấu (LDL).
• Tăng cholesterol tốt (HDL).
• Bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương.

Giờ bạn đã có câu trả lời đầy đủ cho câu hỏi “dầu oliu dùng để làm gì”. Từ nấu ăn, làm đẹp cho đến chăm sóc sức khỏe, dầu oliu thật sự là nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hãy chọn mua dầu oliu nguyên chất để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích tuyệt vời này nhé!

Dầu Ô Liu Là Gì?

Dầu ô liu là tinh chất được chiết xuất từ trái ô liu — loại cây truyền thống nổi bật ở vùng Địa Trung Hải. Bằng phương pháp ép lạnh toàn bộ quả, người ta tạo ra dầu ô liu nguyên chất, một nguyên liệu không thể thiếu trong nhà bếp và y học tự nhiên.

Không chỉ là dầu ăn, dầu ô liu còn được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất mỹ phẩm, dược phẩm, xà phòng và thậm chí làm nhiên liệu cho đèn truyền thống. Xuất phát từ Địa Trung Hải, ngày nay dầu ô liu đã trở thành sản phẩm quen thuộc tại hàng triệu gia đình trên toàn thế giới.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Dầu Ô Liu

Câu trả lời chính xác nhất cho câu hỏi:”Dầu oliu dùng để làm gì? Chính là những lợi ích sức khỏe của dầu oliu đối với con người. Dầu ô liu là “trái tim” của chế độ ăn Địa Trung Hải nhờ giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương — nguyên nhân gây nên nhiều bệnh lý nghiêm trọng.

Điểm đặc biệt, dầu ô liu chứa lượng lớn acid béo không bão hòa đơn (MUFA), giúp:

• Giảm cholesterol xấu (LDL)
• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
• Chống viêm tự nhiên

Không chỉ vậy, hợp chất trong lá và dầu ô liu còn giúp hạ huyết áp và tiêu diệt một số vi khuẩn, nấm gây bệnh. Chính vì thế, dầu ô liu thường được khuyên dùng cho người có bệnh tim, huyết áp cao hoặc cholesterol cao.

Dầu Ô Liu Có Thể Giúp Cải Thiện Nhiều Bệnh Lý

• Ung thư vú: Phụ nữ ăn nhiều dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú thấp hơn.
• Bệnh tim: Dầu ô liu giúp giảm cholesterol, huyết áp và nguy cơ đau tim, đột quỵ. Theo các nghiên cứu, chế độ ăn giàu dầu ô liu tốt hơn hẳn chế độ ăn ít hoặc không dùng dầu này.
• Táo bón: Uống dầu ô liu giúp làm mềm phân, hỗ trợ người bị táo bón.
• Tiểu đường: Ăn 15-20g dầu ô liu mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc tiểu đường và hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt trong chế độ ăn Địa Trung Hải.
• Cholesterol cao: Thay dầu bão hòa bằng dầu ô liu giúp hạ cholesterol xấu.
• Huyết áp cao: Dùng dầu ô liu nguyên chất hàng ngày có thể giúp ổn định huyết áp và giảm liều thuốc cho người bị tăng huyết áp nhẹ. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi giảm thuốc.

Các Tác Dụng Chưa Được Xác Minh Đầy Đủ Của Dầu Oliu

• Chàm, vẩy nến: Thoa hỗn hợp dầu ô liu với mật ong và sáp ong có thể giúp cải thiện tình trạng da.
• Ung thư đại trực tràng, buồng trứng: Một số nghiên cứu cho thấy dầu ô liu có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư này.
• Nhiễm khuẩn H. pylori: Dùng 30g dầu ô liu hàng ngày trong 2-4 tuần có thể giúp diệt khuẩn gây loét dạ dày.
• Chức năng não: Phụ nữ trung niên dùng dầu ô liu thường xuyên có trí nhớ và tư duy tốt hơn.
• Gan nhiễm mỡ: Kết hợp dầu ô liu trong chế độ ăn kiêng giúp cải thiện bệnh gan nhiễm mỡ.
• Viêm xương khớp, loãng xương: Chiết xuất lá ô liu giúp giảm đau khớp, cải thiện vận động và hỗ trợ phụ nữ mãn kinh tránh mất xương.

Tác Dụng Phụ và Cảnh Báo Khi Dùng Dầu Ô Liu

• Khi uống: Dầu ô liu an toàn khi dùng khoảng 28g/ngày. Lượng tới 1 lít mỗi tuần cũng an toàn trong chế độ ăn Địa Trung Hải.
• Khi bôi da: Tương đối an toàn, nhưng có thể gây kích ứng nhẹ ở người nhạy cảm.
• Khi hít phải: Phấn hoa cây ô liu có thể gây dị ứng đường hô hấp.

Cảnh Báo Đối Tượng Đặc Biệt Khi Dùng Dầu Ô Liu

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên dùng lượng thông thường từ thực phẩm, tránh dùng liều cao.
• Người tiểu đường: Dầu ô liu có thể hạ đường huyết. Cần theo dõi chỉ số đường kỹ lưỡng.
• Trước phẫu thuật: Ngưng dùng dầu ô liu ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật vì có thể ảnh hưởng đến kiểm soát đường huyết.

Tương Tác Với Thuốc Khi Dùng Dầu Ô Liu

• Thuốc tiểu đường: Dùng chung có thể làm tụt đường huyết quá mức.
• Thuốc huyết áp: Có thể làm huyết áp hạ thấp quá mức nếu dùng chung.

Liều Dùng Dầu Ô Liu Theo Nghiên Cứu

• Táo bón: 30ml/ngày.
• Ngừa bệnh tim: 54g/ngày (4 muỗng canh).
• Tiểu đường: 15-20g/ngày.
• Cholesterol cao: 23g/ngày (2 muỗng canh).
• Huyết áp cao: 30-40g/ngày hoặc 400mg chiết xuất lá ô liu.

Sử Dụng Dầu Ô Liu Hàng Ngày Có Tốt Không?

Dầu ô liu, đặc biệt là dầu ô liu nguyên chất (extra virgin), được coi là “vàng lỏng” nhờ vào những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Thói quen uống 1 thìa dầu ô liu mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Tuy nhiên, dầu ô liu cũng là một nguồn năng lượng cao. Mỗi muỗng canh chứa khoảng 120 calo, vì vậy sử dụng quá mức có thể dẫn đến tăng cân hoặc thậm chí làm tăng cholesterol nếu không cân đối với chế độ ăn uống chung. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên dùng dầu ô liu với lượng vừa phải — khoảng 2-4 muỗng canh mỗi ngày là lý tưởng.

Để đạt hiệu quả tối ưu, hãy chọn dầu ô liu nguyên chất, chưa tinh luyện, giàu chất chống oxy hóa và axit béo tốt. Tránh các loại dầu đã qua xử lý vì chúng có thể mất đi nhiều dưỡng chất quý giá.

Nếu bạn có vấn đề về tiểu đường, huyết áp hoặc mỡ máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm dầu ô liu vào chế độ ăn hàng ngày. Điều này giúp đảm bảo dầu ô liu phù hợp và không gây ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của bạn.

Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng Dầu Ô Liu

Khi sử dụng dầu oliu, ngoài việc tìm hiểu dầu oliu dùng để làm gì thì chúng ta cũng cần biết tác dụng phụ cũng như lưu ý để sử dụng dầu oliu hiệu quả.

Dầu ô liu là một “siêu thực phẩm” tốt cho tim mạch và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích mà không gây hại, bạn cần lưu ý cách dùng hợp lý.

1. Dùng Đúng Liều Lượng

Liều khuyến nghị là 1-2 thìa dầu ô liu mỗi ngày. Lượng này đủ để cung cấp các axit béo tốt và chất chống oxy hóa, mà không gây dư thừa năng lượng hay tác động xấu đến sức khỏe.

2. Tránh Lạm Dụng

Sử dụng quá nhiều dầu ô liu có thể dẫn đến tăng cân và gây ảnh hưởng đến người bị tim mạch hoặc huyết áp. Đặc biệt, nếu bạn có bệnh nền, không nên tự ý tăng liều mà chưa hỏi ý kiến bác sĩ.

3. Cẩn Thận Với Vitamin E

Dầu ô liu chứa nhiều vitamin E, tốt cho da và tim mạch. Tuy nhiên, dùng quá nhiều có thể làm giảm khả năng đông máu, nhất là khi bạn bị chấn thương hoặc đang dùng thuốc chống đông.

4. Kiểm Soát Năng Lượng Để Giữ Cân Nặng

Mỗi thìa dầu ô liu chứa khoảng 120 calo. Nếu bạn không cân đối lượng calo nạp vào hoặc ít vận động, việc dùng nhiều dầu ô liu có thể khiến bạn dễ bị thừa cân.

5. Tham Khảo Ý Kiến Chuyên Gia

Trước khi thêm dầu ô liu vào thực đơn hàng ngày, nhất là với liều cao, bạn nên tham khảo bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang điều trị bệnh hoặc dùng thuốc.

6. Tích Hợp Vào Bữa Ăn Một Cách Hợp Lý

Thay vì uống dầu ô liu trực tiếp, bạn có thể thêm vào món salad, súp hoặc dùng để nấu ăn. Cách này giúp bạn kiểm soát lượng dầu dễ dàng hơn mà vẫn tận hưởng trọn vẹn lợi ích sức khỏe.

Thành Phần Dinh Dưỡng Có Trong Dầu Ô Liu

Dầu ô liu, được đánh giá là vừa tốt cho sức khỏe vừa giàu dưỡng chất tự nhiên. Đây là lý do tại sao nó không chỉ được dùng để làm đẹp mà còn là một nguyên liệu lý tưởng trong bữa ăn hàng ngày. Thành phần của dầu oliu cũng là các yếu tố quyết định ứng dụng tuyệt vời của dầu oliu và chính là đáp án cho câu hỏi:”Dầu oliu dùng để làm gì?”

1. Chất Béo Lành Mạnh

• Chất béo không bão hòa đơn (axit oleic): chiếm khoảng 73% trong dầu ô liu, giúp giảm viêm và tốt cho tim mạch.
• Chất béo bão hòa: chiếm khoảng 14%.
• Chất béo không bão hòa đa (omega-6 và omega-3): chiếm khoảng 11%.

✅ Nhờ chứa nhiều chất béo bền nhiệt, dầu ô liu nguyên chất hoàn toàn có thể dùng để chiên, xào ở nhiệt độ trung bình mà vẫn giữ được lợi ích dinh dưỡng.

2. Vitamin Và Khoáng Chất

• Vitamin E: Chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da và bảo vệ tế bào.
• Sắt: Giúp vận chuyển oxy trong máu.
• Đồng: Thiếu đồng dễ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Canxi: Quan trọng cho xương, răng và cơ bắp.
• Natri: Quả ô liu tự nhiên có chứa lượng muối nhất định.

3. Các Hợp Chất Chống Oxy Hóa

• Oleuropein: Có nhiều trong quả ô liu xanh, giúp bảo vệ sức khỏe.
• Hydroxytyrosol: Chất chống oxy hóa mạnh, hỗ trợ tim mạch.
• Tyrosol: Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Oleonalic Acid: Hỗ trợ giảm viêm, bảo vệ gan và điều hòa mỡ máu.
• Quercetin: Giúp hạ huyết áp và cải thiện chức năng tim.

Các Loại Dầu Ô Liu Phổ Biến Hiện Nay

Dầu ô liu không chỉ có một loại duy nhất mà được phân loại dựa vào hàm lượng acid oleic tự do – yếu tố quyết định chất lượng và công dụng của dầu. Dưới đây là các loại phổ biến bạn cần biết và chúng tôi sẽ cho bạn biết cụ thể từng loại Dầu oliu dùng để làm gì?

1. Dầu Ô Liu Extra Virgin (Extra Virgin Olive Oil)

• Hàm lượng acid oleic tự do: tối đa 1%.
• Chất lượng: Nguyên chất nhất, giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất.
• Công dụng: Thích hợp để ăn sống, trộn salad hoặc dùng trong các món không qua nhiệt. Ngoài ra, còn được dùng trong làm đẹp như dưỡng da và tóc.

2. Dầu Ô Liu Nguyên Chất (Virgin Olive Oil)

• Hàm lượng acid oleic tự do: tối đa 2%.
• Chất lượng: Cao, nhưng thấp hơn so với Extra Virgin.
• Công dụng: Có thể sử dụng tương tự như Extra Virgin, nhưng phù hợp hơn cho nấu nướng nhẹ.

3. Dầu Ô Liu Tinh Chế (Refined Olive Oil)

• Hàm lượng acid oleic tự do: tối đa 3,3%.
• Chất lượng: Đã qua tinh chế, loại bỏ tạp chất nên dưỡng chất và hương vị cũng giảm.
• Công dụng: Phù hợp để chiên, xào nhờ điểm bốc khói cao hơn, giá thành cũng rẻ hơn.

4. Dầu Ô Liu Chưa Tinh Chế (Lampante Olive Oil)

• Hàm lượng acid oleic tự do: trên 3,3%.
• Chất lượng: Thấp, không đủ tiêu chuẩn để tiêu thụ trực tiếp.
• Công dụng: Thường được dùng cho mục đích công nghiệp, sau khi trải qua quá trình tinh chế.

Lời Khuyên Khi Chọn Dầu Ô Liu

• Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng, hãy chọn Extra Virgin.
• Nếu cần dầu để nấu nướng nhiệt độ trung bình, chọn Virgin hoặc dầu tinh chế.
• Tránh dùng dầu chưa tinh chế cho mục đích ăn uống.

Cách Chọn Máy Bơm Dầu Ô Liu Trong Sản Xuất: Bơm Bánh Răng, Bơm Lobe Hay Bơm Trục Vít?

Trong công nghiệp, dầu oliu dùng để làm gì? Ngoài những tác dụng tuyệt vời trong đời sống và sức khỏe, dầu oliu còn có nhiều ứng dụng trong công nghiệp sản xuất và nhu cầu bơm dầu oliu tại Việt Nam là rất lớn.

Trong sản xuất dầu ô liu, việc lựa chọn đúng loại máy bơm rất quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu quả vận hành. Do đặc tính đặc sệt nhẹ, nhạy cảm với nhiệt và dễ bị phá vỡ cấu trúc, dầu ô liu phù hợp với các loại bơm sau:

1. Bơm Bánh Răng (Gear Pump)

Ưu điểm:

• Cấu tạo đơn giản, dễ vận hành và bảo trì.
• Tạo áp lực ổn định, phù hợp cho việc bơm dầu ô liu ở lưu lượng vừa và nhỏ.
• Giá thành thấp hơn so với các loại bơm khác.

Nhược điểm:

• Tốc độ quay cao có thể gây cắt tách dầu, ảnh hưởng đến chất lượng dầu ô liu nguyên chất.
• Không phù hợp cho sản xuất yêu cầu giữ nguyên cấu trúc tự nhiên của dầu.

Ứng dụng: Bơm dầu thô, dầu đã qua xử lý sơ bộ.

2. Bơm Lobe (Lobe Pump)

Ưu điểm:

• Hoạt động êm ái, không gây xung lực lớn.
• Không làm hỏng cấu trúc dầu nhờ cơ chế quay chậm, lưu lượng đều.
• Dễ vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Nhược điểm:

• Giá thành cao hơn so với bơm bánh răng.
• Kích thước lớn hơn, cần không gian lắp đặt rộng hơn.

Ứng dụng: Sản xuất dầu ô liu nguyên chất, bơm dầu thành phẩm đóng chai.

Ứng Dụng Bơm Thực Phẩm Lobe Ligao RT070

3. Bơm Trục Vít (Screw Pump)

Ưu điểm:

• Bơm được lưu lượng lớn, áp suất cao.
• Chuyển động liên tục, êm ái, hạn chế tối đa hiện tượng tạo bọt hay tách dầu.
• Phù hợp với sản xuất công suất lớn, bơm dầu đi xa.

Nhược điểm:

• Chi phí đầu tư và bảo trì cao.
• Đòi hỏi kỹ thuật vận hành và bảo dưỡng chuyên sâu.

Ứng dụng: Bơm dầu ô liu trong các nhà máy lớn, hệ thống phân phối nội bộ.

Kết Luận

• Nếu cần bơm đơn giản, chi phí thấp ➔ Bơm bánh răng.
• Nếu yêu cầu giữ nguyên chất lượng dầu, phục vụ cho các sản phẩm cao cấp ➔ Bơm lobe.
• Nếu sản xuất công suất lớn, cần vận hành liên tục ➔ Bơm trục vít.

Công ty TNHH Vimex là đơn vị chuyên cung cấp bơm công nghiệp bao gồm bơm bánh răng, bơm trục vít, bơm lobe chuyên dùng bơm dầu oliu với nhiều ứng dụng khác nhau. Chúng tôi cam kết sản phẩm chính hãng, bảo hành 12 tháng, giao hàng toàn quốc. Liên hệ ngay Vimex để được hỗ trợ nhé. Xin cảm ơn!